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Huile olive Bio variété Arbequina 5L

(4 avis client)

Huile d’olive biologique monovariétale labellisée Nature et Progrès.
Qualité alimentaire

Variété: Arbequina

Taux d’Acidité en acide oléique de 0.29%: ce taux d’acidité très faible montre l’absence de défaut organoleptique et la présence de fruité.

La pression de l’huile, à froid, est très rapide, ce qui est idéal pour la qualité gustative et évite la modification chimique de celle-ci; l’huile garde ainsi sa couleur très intense. Elle est non filtrée, ce qui lui confère une consistance généreuse.

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UGS : ND Catégorie :
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Description

Huile olive bio monovariétale labellisée Nature et Progrès
Qualité alimentaire

Variété: Arbequina

 

Notre Producteur Espagnol (dans la région de Cordoba) cultive et presse l’olive de variété Arbequina. Cette variété Arbequina se caractérise par une grande qualité, très aromatiques et un parfum fruité.
Installé dans la région de Séville en Espagne, c’est un producteur d’huile d’olive qui ne propose pas de mélanges. La variété Arbequina qu’il nous a proposé est une variété d’olive plus foncée que d’autres.
Pour informations, la plupart des huiles d’olives bio proposées dans le commerce sont issues d’assemblages de différentes huiles de différentes provenances.

La récolte des olives avant la maturation du fruit (3 semaines environ) évite à l’huile d’olive bio un caractère jaune. De ce fait, elle garde un maximum de saveurs.

La pression de l’huile, à froid, est très rapide, ce qui est idéal pour la qualité gustative et évite la modification chimique de celle-ci; l’huile garde ainsi sa couleur très intense. Elle est non filtrée, ce qui lui confère une consistance généreuse.

Le taux d’acidité en acide oléique est de 0.29% (inférieur à 0.80% : la norme pour que l’huile d’olive soit classée en extra vierge). Ce taux d’acidité très faible montre l’absence de défaut organoleptique et la présence de fruité.

Le conditionnement de l’huile d’olive est :
– par 1L : dans un flacon en PET. Le PET est 3 fois moins polluants qu’un flacon en verre (345g de CO2 pour le verre contre 120g pour le PET)
– par 5L : dans un flacon en PEHD naturel de 140g pour encore moins de plastique

Retrouvez plus d’informations concernant ce choix pour cette huile d’olive bio et l’impact qu’elle a eu sur la production de nos savons 🙂

Informations complémentaires

Poids ND
Volume

1L, 5L

Ingrédients

100% huile d’olive monovariétale biologique (variété Arbequina)

Informations

Provenance : Espagne : Région de Córdoba (en direct producteur)
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur

Prix selon conditionnement :

8.33€/L en bidon de 5L

9.70€/L en bidon de 1L

4 avis pour Huile olive Bio variété Arbequina 5L

  1. Thiebart

    Goût top, huile excellente.

  2. Chapot (client confirmé)

    Excellente !

  3. Judith Goertz TaxiFun

    Elle est comme j’aime d’Italie du sud: fruitée, qu’on la mangerait pure sur du bon pain… Je n’en trouvais pas. Merci !

  4. FERNANDE BERTHEAU (client confirmé)

    C’est une pure friandise avec ou sans pain!

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